Dolci

Ciambella al succo di frutta

ciambella soffice al succo di frutta

Anche questo mese Degustabox ci da l’ispirazione per nuove ricette, così nasce l’idea per questa soffice ciambella al succo di frutta. Infatti la box di settembre conteneva un buonissimo succo di frutta Valfrutta 100% frullato di pesca, uva e banana, buono e dal sapore ricco e corposo, così abbiamo pensato che dentro una torta avrebbe dato un tocco in più.

ciambella soffice al succo di frutta

Potete usare il succo di frutta e il gusto che preferite, la ciambella è davvero una nuvoletta sofficissima, è realizzata con pochissimi ingredienti e senza burro, sana e genuina, per una colazione ricca di gusto.

Ce ne siamo letteralmente innamorate al primo morso, la sua sofficità vi farà impazzire. E come sempre vi diciamo…provare per credere!

 

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Ciambella al succo di frutta
ciambella soffice al succo di frutta
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
10 porzioni
Ingredienti
  • 3 uova
  • 170 g di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • 120 g di succo di frutta gusto a scelta noi Valfrutta (pesca, uva e banana)
  • 40 g di olio di semi (o di riso)
  • 6 g di lievito per dolci
  • semi di una bacca di vaniglia
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
10 porzioni
Ingredienti
  • 3 uova
  • 170 g di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • 120 g di succo di frutta gusto a scelta noi Valfrutta (pesca, uva e banana)
  • 40 g di olio di semi (o di riso)
  • 6 g di lievito per dolci
  • semi di una bacca di vaniglia
ciambella soffice al succo di frutta
Istruzioni
  1. Montare molto bene le uova con lo zucchero e la vaniglia ( questa operazione è la più importante avendo l'impasto poca farina sarà la montata di uova a dare consistenza al dolce), montare fin quando il composto avrà incorporato molta aria e sarà chiaro e spumoso. Aggiungere a filo l'olio, poi il succo di frutta, a questo punto in più volte aggiungere la farina e il lievito setacciati mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il tutto. Versare in uno stampo a ciambella da 20/22 cm o una tortiera classica, imburrata e infarinata, infornare a forno caldo a 165° statico per 40 minuti circa, avvalersi della prova stecchino. Lasciar raffreddare, sformare e cospargere con zucchero a velo.
    preparazione ciambella soffice al succo di frutta

ciambella soffice al succo di frutta

ciambella soffice al succo di frutta

ciambella soffice al succo di frutta

ciambella soffice al succo di frutta

 

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3 Comments

  • Reply
    Sandra
    8 Gennaio 2019 at 17:50

    Complimenti per le vostre bellissime e golose ricette e un plauso particolare per le magnifiche foto che trasmettono amore per la cucina con una particolare attenzione ai dettagli. Amo le ambientazioni rustiche e semplici. Sandra

    • Reply
      impastandoaquattromani
      11 Gennaio 2019 at 19:50

      Ciao Sandra, che belle parole…ti ringraziamo di cuore <3
      Un bacio Mina e Mary

  • Reply
    Torta di kamut al succo di melagrana
    17 Novembre 2020 at 10:50

    […] ho approfittato della ricetta di Impastando a quattro mani, che spesso ripropongono e rivisitano la Torta al succo di frutta. Ho deciso di testare la ricetta usando, oltre ai miei frutti, anche una buona farina biologica di […]

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