Alberelli di pasta frolla

Ed eccoci tornate con una nuova idea tutta natalizia, gli alberelli di pasta frolla, noi li prepariamo in genere come segnaposto per il giorno di Natale, ma sarebbe anche molto carino preparali per regalarli, quindi non solo come decorazione per la tavola ma anche come presente per amici e parenti. Oltre ad essere davvero belli, ovviamente sono anche molto buoni, la frolla è arricchita da ghiaccia reale, come nel nostro caso, ma si può scegliere di decorare gli alberelli con ciò che più ci piace, come cioccolato fuso o semplice zucchero a velo.

E voi state già pensando a come decorare la vostra tavola per il giorno più magico dell’anno?

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Alberelli di pasta frolla

Tempo di preparazione

50 minuti

Tempo di cottura

9 minuti

Tempo Passivo

1 ora

Porzioni

9/10 alberelli, in base alla dimensione delle formine

Ingredienti

Ingredienti per la frolla

• 500 g. di farina 00
• 230 g. di burro
• 1 uovo
• 3 tuorli
• 200 g. di zucchero
• scorza grattugiata di 1 limone
• un pizzico di sale

Ingredienti per la ghiaccia

• 1 albume (circa 30 g.)
• 150 g. di zucchero a velo
• qualche goccia di succo di limone

Per decorare

• confettini colorati

Tempo di preparazione 50 minuti Tempo di cottura 9 minuti Tempo Passivo 1 ora Porzioni 9/10 alberelli, in base alla dimensione delle formine Ingredienti Ingredienti per la frolla 500 g. di farina 00 230 g. di burro 1 uovo 3 tuorli 200 g. di zucchero scorza grattugiata di 1 limone un pizzico di sale Ingredienti per la ghiaccia 1 albume (circa 30 g.) 150 g. di zucchero a velo qualche goccia di succo di limone Per decorare confettini colorati

Istruzioni

1. Per prima cosa preparare la frolla, seguendo la ricetta qui senza aggiunta di lievito.
2. Una volta passato il tempo di riposa della frolla, stenderla su piano infarinato ad uno spessore di circa 5 mm e tagliare le stelle di diverse dimensioni utilizzando le formine. A questo punto adagiarle sulla teglia rivestita da carta forno e infornare a forno caldo a 170° per circa 9 minuti, fino a doratura. Essendo che le stelle più piccole cuociono in molto meno tempo, si consiglia di dividere le stelle in due teglie e infornare insieme quelle di dimensioni simili.

   
3. Lasciar raffreddare completamente e intanto preparate la ghiaccia reale seguendo le istruzioni che trovare nella preparazione dei biscotti in pan di zenzero (clicca qui ). Cominciare così ad incollare i vari strati e decorare con la ghiaccia e gli zuccherini, a piacere. Potete utilizzare anche cioccolato fuso o zucchero a velo.

   

Vi è piaciuta questa ricetta? Stanno per arrivare tante altre idee simpatiche come questa, per decorare e rendere speciale la vostra tavola il giorno di Natale. Se siete in cerca di segnaposti non perdetevi nemmeno la ricetta degli gingerbread. Aspettiamo le vostre meravigliose foto!