I biscotti all’arancia e confettura di fichi sono dei dolcetti semplici e golosi, perfetti da preparare come regalo homemade delle feste.
Ottimi da gustare insieme ad una tazza di té fumante, sono una vera coccola per tutta la famiglia…ovviamente noi abbiamo utilizzato la nostra confettura preferita, quella di Agrisicilia.
La befana si avvicina, perché non preparare queste delizie insieme?
Mettiamoci a lavoro…
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Tempo Passivo | 1 ora |
| Porzioni |
18 biscotti grandi
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Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 1 uovo medio
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 8 g di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- scorza di un'arancia grattugiata
- succo filtrato di un'arancia piccola
- confettura di fichi Agrisicilia
- zucchero semolato e zucchero a velo q.b.
Ingredienti
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Istruzioni
- In una ciotola lavorare la farina con il burro, poi aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito. Poi il succo dell'arancia e la scorza grattugiata. L'impasto tenderà ad essere un po' appiccicoso, avvolgere con pellicola e far riposare in frigo almeno un'ora.
- Passato il tempo prelevare piccole quantità di impasto, schiacciarle sul palmo della mano leggermente infarinato ed aggiungere al centro un pochino di confettura, richiudere bene e formare delle palline (con queste dosi otterrete circa 18 biscotti grandi).
- Passare ogni pallina prima in una ciotolina contenente zucchero semolato e poi in un'altra contenente zucchero a velo. Adagiare sulla teglia rivestita da carta forno lasciando spazio tra un biscotto e l'altro. Infornare a 170° preriscaldato ventilato per circa 15 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare prima di gustare.
Davvero super golosi 🙂
Alla prossima amici…
Mina e Mary
Ricetta in collaborazione con Agrisicilia.
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