Un secondo piatto facile, veloce, che metterà d’accordo grandi e piccini, sono i burger di pollo e speck, resi ancora più gustosi dalla presenza di un cuore filante che farà impazzire tutta la famiglia.
Serviteli con un contorno di patate fritte o al forno, o per chi vuole mantenersi più leggero, con verdure grigliate o insalata. Perfetti anche per essere gustati dentro un gustoso e soffice burger buns con pomodoro, lattuga e le salse che più vi piacciono!
Che ne dite, li prepariamo insieme? Anche per questa fantastica ricetta trovare il video sul nostro profilo instagram, cliccando qui.
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 10 minuti circa |
| Porzioni |
7 burger
|
Ingredienti
- 530 g di petto di pollo macinato
- 85 g di pane in cassetta o normale
- 100 g di speck
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- pepe
- prezzemolo
- olio evo
- 7 fette di scamorza affumicata o provola o altro formaggio filante a scelta
Ingredienti
|
|
Istruzioni
- Tritare finemente il pane e lo speck ed unirli al pollo macinato, aggiungere poi il pepe, il parmigiano, il prezzemolo sminuzzato, un filo d'olio ed impastare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Comporre i burger usando l'attrezzo adatto o un coppa pasta, mettendo un po' di impasto sul fondo, la fetta di scamorza e richiudere il tutto con altro impasto, pressare bene ed procedere fino ad esaurimento ingredienti. Cuocere su piastra o padella per circa 5 minuti per lato.
Troppo buoni amici, provateli e fateci sapere!
Alla prossima
Mina e Mary
No Comments