Il caldo ormai si fa sentire, di stare davanti ai fornelli nessuno ne ha voglia, per questo cerchiamo di preparare sempre pietanze veloci, light ma anche gustose, così, complice anche un po’ la dieta, abbiamo pensato si preparare questi burger di spinaci e patate, così semplici e gustosi che piaceranno anche ai più piccoli scettici di fronte alle verdure.
Bastano davvero pochi minuti…
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
| Tempo di cottura | 3/4 minuti |
| Porzioni |
4 burger
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Ingredienti
- 400 g di spinaci freschi o congelati
- 180 g di patate peso al netto
- 2 cucchiai colmi di pangrattato
- 2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato
- sale q.b.
- prezzemolo q.b.
Ingredienti
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Istruzioni
- Per prima cosa cuocere gli spinaci in padella qualche minuto fin quando saranno appassiti, metterli quindi in uno scolapasta e farli sgocciolare bene. Lessare le patate, schiacciarle e farle raffreddare. A questo punto strizzare e sminuzzare gli spinaci, metterli in una ciotola insieme alle patate, al pangrattato, al parmigiano, al prezzemolo sminuzzato, salare ed eventualmente aggiungere anche del pepe, mescolare bene. Dividere in 4 porzioni e formare i burger aiutandosi con l'apposito strumento o con un coppapasta o semplicemente dando la forma con le mani. Ungere una padella e cuocere i burger pochi minuti per lato.
Buoni vero???
Alla prossima…
Mina e Mary!
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