Oggi vediamo insieme una ricetta velocissima e molto gustosa, i burger di tonno, realizzata usando il tonno in scatola e con altri ingredienti che in casa non mancano mai. Un modo veloce per preparare un secondo piatto diverso dal solito, che piacerà senz’altro anche ai più piccoli.
Da servire accompagnato da un contorno semplice, a noi per esempio piace gustarlo con un contorno di carote e patate cotte al vapore.
E’ una ricetta che pensiamo vi tornerà utile in quei giorni in cui davvero non si ha molto tempo e che al contempo riuscirà a mettere d’accordo tutta la famiglia.
Un consiglio: non omettete la scorza grattugiata di limone nell’impasto perché davvero darà un tocco in più ai vostri burger!!! Fateci sapere…
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Burger di tonno
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
6/7minuti
Porzioni
4hamburger
Ingredienti
3 scatolette (da 80 g. ciascuna)di tonno
6fettedi pancarré
1 cucchiaiodi maionese
poco sale
1scorzadi limone grattugiata
15g. di latte
20g.di grana grattugiato
10g.di capperi
q.b.di prezzemolo
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
6/7minuti
Porzioni
4hamburger
Ingredienti
3 scatolette (da 80 g. ciascuna)di tonno
6fettedi pancarré
1 cucchiaiodi maionese
poco sale
1scorzadi limone grattugiata
15g. di latte
20g.di grana grattugiato
10g.di capperi
q.b.di prezzemolo
Istruzioni
In un mixer mettere il pancarré, il grana, i capperi e il prezzemolo, tritare il tutto.
Aggiungere quindi il tonno ben sgocciolato, il sale (che sia poco perché il tonno è già parecchio saporito), la maionese, il latte e la scorza del limone grattugiata. Amalgamare bene.
Ritagliare dei dischetti di carta forno, adagiare un primo dischetto nell'apposito strumento per hamburger (oppure potete utilizzare un coppapasta) mettere un poco di composto, coprire con un altro dischetto di carta forno e pressare leggermente per dare la forma.
Scaldare una padella e far cuocere gli hamburger qualche minuto per lato. Noi cominciamo la cottura lasciando la carta forno poi la togliamo e facciamo ben dorare l'hamburger.
2 Comments
Ricette veloci
28 Agosto 2017 at 15:43Adoro il tonno in tutte le salse, e questa ricetta mi stuzzica parecchio. La proverò!
impastandoaquattromani
31 Agosto 2017 at 15:27Grazie mille,sono davvero ottimi e velocissimi! Facci sapere…