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Focaccia allo stracchino (senza lievitazione)

 

focaccia allo stracchino senza lievitazione

La focaccia allo stracchino (senza lievitazione) è una furbata che abbiamo scoperto qualche giorno fa su ig, nel profilo di Monica del blog Ricette del cuore.

In foto ci ha subito colpite e dobbiamo ammettere che l’assaggio non ci ha per nulla deluse! Si prepara in 5 minuti di conto, il tempo della cottura e avrete la cena pronta in un attimo! Niente attese di lievitazione e un risultato garantito…

Grazie infinite Monica perché questa ricetta è entrata di prepotenza nella nostra lista di ricette super veloci di quando abbiamo poco tempo ma voglia di qualcosa di buono! Abbiamo già in mente di provare delle varianti super golose…

Trovate la video ricetta sul nostro profilo instagram, cliccando Focaccia allo stracchino (senza lievitazione).

focaccia allo stracchino senza lievitazione

 

Print Recipe
Focaccia allo stracchino (senza lievitazione)
focaccia allo stracchino senza lievitazione
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
4 porzioni
Ingredienti
  • 300 g di farina 0
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • 160 ml di acqua
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 8 g di sale
  • 5 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 125 g di stracchino o crescenza
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
4 porzioni
Ingredienti
  • 300 g di farina 0
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • 160 ml di acqua
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 8 g di sale
  • 5 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 125 g di stracchino o crescenza
focaccia allo stracchino senza lievitazione
Istruzioni
  1. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare velocemente, formare una palla e poi stenderla su una teglia da forno tonda (26/28 cm) o quadrata (28x31) rivestita da carta forno. Spalmare sopra lo stracchino e infornare a forno caldo statico a 200° per 25 minuti circa, quando la focaccia sarà ben dorata.
    preparazione focaccia allo stracchino senza lievitazione

focaccia allo stracchino senza lievitazione

 

 

Alla prossima ricetta 🙂

Mina e Mary

 

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8 Comments

  • Reply
    Cristina
    24 Marzo 2019 at 23:04

    Lo stracchino va spalmato solo sopra o anche mischiato nell’ impasto?

    • Reply
      impastandoaquattromani
      25 Marzo 2019 at 9:33

      Ciao Cristina, lo stracchino va solo spalmato su! 🙂 buona giornata

  • Reply
    Monica
    28 Gennaio 2021 at 22:01

    Grazie a voi per la fiducia.

    • Reply
      impastandoaquattromani
      6 Febbraio 2021 at 20:24

      <3

  • Reply
    Giulia
    14 Luglio 2021 at 15:53

    Posso cambiare farina e usare quella di tipo “00” o Manitoba?

    • Reply
      impastandoaquattromani
      20 Luglio 2021 at 11:11

      Ciao, andrebbero riviste le dosi con la 00, la manitoba invece non va bene perchè non è una ricetta con lievitazione.

  • Reply
    Focaccia di pane carasau | Impastando a quattro mani
    1 Settembre 2022 at 17:51

    […] Provate anche la Focaccia allo stracchino (senza lievitazione). […]

  • Reply
    Schiacciata alla caprese | Impastando a quattro mani
    19 Ottobre 2022 at 17:24

    […] super ricetta veloce è la nostra Focaccia allo stracchino (senza lievitazione), date un’occhiata […]

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