Dolci

Mattonella gelato al pistacchio

mattonella gelato al pistacchio senza gelatiera

Amici ecco in arrivo una ricetta bomba per l’estate, la mattonella gelato al pistacchio senza gelatiera, tanto tanto fresca, golosa e veloce! Per veri pistacchio addicted…come noi ;P ovviamente vi servirà una valida crema 100% pistacchio, la nostra preferita ormai lo sapete è quella di Koro di cui vi lasciamo il nostro codice sconto AQUATTROMANI.

Dovete assolutamente provare questa ricetta, ed anche la crema perché è davvero troppo buona!

Sul blog trovate tantissime torte gelato di tantissimi gusti…non fatevele scappare, vi lasciamo il link qui.

mattonella gelato al pistacchio senza gelatiera

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Mattonella gelato al pistacchio
mattonella gelato al pistacchio senza gelatiera
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo Passivo 6 ore
Porzioni
8/10 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per il gelato senza gelatiera al pistacchio
  • 300 g di panna da montare
  • 170 g di latte condensato
  • 4 cucchiai abbondanti di crema 100% pistacchi KoRo
  • biscotti secchi a scelta q.b.
  • 30 g di pistacchi tritati grossolanamente KoRo
Ingredienti per guarnire
  • 200 g di panna da montare
  • pistacchi macinati finemente KoRo
  • crema 100% pistacchi KoRo
  • meringhette
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo Passivo 6 ore
Porzioni
8/10 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per il gelato senza gelatiera al pistacchio
  • 300 g di panna da montare
  • 170 g di latte condensato
  • 4 cucchiai abbondanti di crema 100% pistacchi KoRo
  • biscotti secchi a scelta q.b.
  • 30 g di pistacchi tritati grossolanamente KoRo
Ingredienti per guarnire
  • 200 g di panna da montare
  • pistacchi macinati finemente KoRo
  • crema 100% pistacchi KoRo
  • meringhette
mattonella gelato al pistacchio senza gelatiera
Istruzioni
  1. Per prima cosa preparare il gelato: montare la panna ed aggiungere il latte condensato, mescolare, poi incorporare la crema di pistacchi. Conservare in frigo. Rivestire uno stampo da plumcake di 30 cm con pellicola alimentare e posizionare sul fondo uno strato di biscotti.
    preparazione mattonella gelato al pistacchio senza gelatiera
  2. Poi versare metà composto di gelato, cospargere con qualche cucchiaioni di crema di pistacchi e con i pistacchi tritati grossolanamente, coprire con la restante parte di gelato e con un altro strato di biscotti. Coprire il tutto con pellicola e conservare in freezer per almeno 6 ore.
    preparazione mattonella gelato al pistacchio senza gelatiera
  3. Passato il tempo ribaltare la mattonella sul piatto di portata e decorare con ciuffetti panna montata, crema di pistacchi, pistacchi tritati finemente per ricoprire i bordi e meringhe e conservare in freezer fino a 10 minuti prima di servire.

mattonella gelato al pistacchio senza gelatiera

mattonella gelato al pistacchio senza gelatiera

Alla prossima amici 🙂

Mina e Mary

Post in collaborazione con Koro

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