Dolci

Pan d’arancio

pan d'arancio, ricetta siciliana con arance intere

Direttamente dalla cucina siciliana, oggi vediamo insieme la ricetta del pan d’arancio. Sofficissimo dolce la cui preparazione prevede l’uso delle arance per intero, si avete capito bene, con tutta la sua scorza. Facilissimo da preparare e soprattutto velocissimo, infatti basterà mettere tutti gli ingredienti in un mixer e il gioco è fatto.

pan d'arancio, ricetta siciliana con arance intere

Noi abbiamo utilizzato uno stampo a ciambella, ma potete scegliere la forma che più vi piace, anche la teglia da plumcake andrà benissimo.

Quindi adesso vediamo insieme come procedere per la sua preparazione…e avrete la colazione pronta per domattina. Non fatevelo scappare 🙂

pan d'arancio, ricetta siciliana con arance intere

Ingredienti

  • 250 g. di farina 00
  • 50 g. di fecola di patate
  • 3 uova
  • 1 arancia grande (250 g circa)
  • 70 g. di olio di semi
  • 30 g. di burro a temperatura ambiente
  • 200 g. di zucchero
  • 120 g. di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • semi di una bacca di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.

Mettiamoci a lavoro…

Cominciare lavando e tagliando a pezzi l’arancia intera, con tutta la sua scorza, mettere in un mixer o nel bimby e frullare.

Inserire mano a mano tutti gli altri ingredienti continuando a frullare, per ultime le farine setacciate con il lievito.

Quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati, imburrare e infarinare una teglia e versare l’impasto (noi abbiamo usato lo stampo a ciambella da 22 cm).

Infornare a forno caldo modalità statico a 170° per 40/45 minuti, fare sempre la prova stecchino.

Lasciar raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

pan d'arancio, ricetta siciliana con arance intere

pan d'arancio, ricetta siciliana con arance intere

pan d'arancio, ricetta siciliana con arance intere

 

Davvero facile e velocissimo…anche i meno esperti non potranno rinunciare a questa ricetta.

 

Alla prossima 🙂

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6 Comments

  • Reply
    noolyta
    21 Febbraio 2017 at 8:56

    Non ho mai pensato a questa ricetta deve essere buonissimo!

  • Reply
    Didi
    17 Gennaio 2019 at 11:43

    Arancia intera con buccia o senza?

    • Reply
      impastandoaquattromani
      17 Gennaio 2019 at 11:54

      Tutta, taglia l’arancia con tutta la sua scorza a pezzi e frulla ?

  • Reply
    Patrizia
    22 Gennaio 2019 at 15:02

    A me è venuta amarissima. Buttata.

    • Reply
      impastandoaquattromani
      22 Gennaio 2019 at 15:15

      Buon pomeriggio Patrizia, sicuramente hai usato una varietà di arance troppo amare!

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