Bella, buona e scenografica, la torta zebrata bigusto al cacao e vaniglia è amata da tutti, grandi e piccini! I nostri nipotini ne hanno fatto una bella scorpacciata e sono stati proprio loro gli assaggiatori ufficiali.
Ideale per una colazione o merenda sana e gustosa…a vederla molti pensano sia difficile da realizzare ma vi assicuriamo che in realtà è di una semplicità incredibile, basta sovrapporre un gusto sull’altro et voilà il gioco è fatto! Utilizzando un cucchiaio l’effetto zebra sarà ancora più bello ma se avete poco tempo anche un mestolo grande andrà bene ma verranno meno strisce.
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 40 minuti circa |
| Porzioni |
12 porzioni
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Ingredienti
- 5 uova
- 280 g di farina 00
- 50 g di fecola
- 100 g di burro morbido
- 120 g di panna
- 40 g di cacao amaro noi San Martino
- 250 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 g di latte
- 1 pizzico di sale
- vaniglia semi di 1 bacca o estratto
Ingredienti
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Istruzioni
- Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere quindi la panna continuando a montare con le fruste, poi il burro, farina, lievito e fecola setacciati e infine il sale. Dividere a metà il composto ed aggiungere a una delle due parti il cacao disciolto nel latte, amalgamare bene il tutto.
- Foderare uno stampo da 26/28 cm prelevare un cucchiaio di composto alla vaniglia e versare al centro della teglia, poi uno al cacao e versare su quello alla vaniglia e così via fino ad esaurimento dei composti. Sovrapponendo i due gusti man man la torta prenderà forma da sola e si allargherà per la circonferenza della teglia. Potete utilizzare anche un mestolo ma verrà meno l'effetto zebra. Infornare a forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti, avvalersi sempre della prova stecchino.
Facile vero? Adesso aspettiamo le vostre bellissime torta zebrate 🙂
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