Dolci

Torta zebrata

 

torta zebrata bigusto cacao e vaniglia

Bella, buona e scenografica, la torta zebrata bigusto al cacao e vaniglia è amata da tutti, grandi e piccini! I nostri nipotini ne hanno fatto una bella scorpacciata e sono stati proprio loro gli assaggiatori ufficiali.

Ideale per una colazione o merenda sana e gustosa…a vederla molti pensano sia difficile da realizzare ma vi assicuriamo che in realtà è di una semplicità incredibile, basta sovrapporre un gusto sull’altro et voilà il gioco è fatto! Utilizzando un cucchiaio l’effetto zebra sarà ancora più bello ma se avete poco tempo anche un mestolo grande andrà bene ma verranno meno strisce.

torta zebrata bigusto cacao e vaniglia

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Torta zebrata
torta zebrata bigusto cacao e vaniglia
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 40 minuti circa
Porzioni
12 porzioni
Ingredienti
  • 5 uova
  • 280 g di farina 00
  • 50 g di fecola
  • 100 g di burro morbido
  • 120 g di panna
  • 40 g di cacao amaro noi San Martino
  • 250 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 80 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • vaniglia semi di 1 bacca o estratto
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 40 minuti circa
Porzioni
12 porzioni
Ingredienti
  • 5 uova
  • 280 g di farina 00
  • 50 g di fecola
  • 100 g di burro morbido
  • 120 g di panna
  • 40 g di cacao amaro noi San Martino
  • 250 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 80 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • vaniglia semi di 1 bacca o estratto
torta zebrata bigusto cacao e vaniglia
Istruzioni
  1. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere quindi la panna continuando a montare con le fruste, poi il burro, farina, lievito e fecola setacciati e infine il sale. Dividere a metà il composto ed aggiungere a una delle due parti il cacao disciolto nel latte, amalgamare bene il tutto.
    preparazione torta zebrata bigusto cacao e vaniglia
  2. Foderare uno stampo da 26/28 cm prelevare un cucchiaio di composto alla vaniglia e versare al centro della teglia, poi uno al cacao e versare su quello alla vaniglia e così via fino ad esaurimento dei composti. Sovrapponendo i due gusti man man la torta prenderà forma da sola e si allargherà per la circonferenza della teglia. Potete utilizzare anche un mestolo ma verrà meno l'effetto zebra. Infornare a forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti, avvalersi sempre della prova stecchino.
    preparazione torta zebrata bigusto cacao e vaniglia

torta zebrata bigusto cacao e vaniglia

torta zebrata bigusto cacao e vaniglia

torta zebrata bigusto cacao e vaniglia

Facile vero? Adesso aspettiamo le vostre bellissime torta zebrate 🙂

 

 

 

 

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