Amici eccoci con una nuova ricetta ideale per una colazione o merenda super gustosa e sana, la ciambella abbraccio, che si ispira ai famosi biscotti bigusto panna e cacao e del mulino, tra i nostri preferiti in assoluto.
La preparazione è molto veloce, noi l’abbiamo adorata al primo morso e non sapremmo decidere quale dei due gusti abbiamo amato di più… siamo più che sicure che vi piacerà e i vostri bimbi ne andranno ghiotti 🙂 provare per credere!
Profumata, soffice ed umida al punto giusto, proprio come piace a noi!!!
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 45 minuti |
| Porzioni |
12 porzioni
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Ingredienti
- 4 uova
- 300 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 250 g di panna da montare
- 50 g di olio di semi o di riso
- 30 g di cacao amamro
- 100 g di latte
- mezza bacca di vaniglia
- 16 g di lievito per dolci
Ingredienti
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Istruzioni
- Per prima cosa montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa chiara e spumosa, poi aggiungere la panna liquida e continuare a montare, poi l'olio, la farina e il lievito setacciati in più riprese amalgamando dal basso verso l'alto, aggiungere quindi metà della dose di latte.
- Dividere adesso il composto in due ciotole, in una aggiungere la vaniglia, nell'altra la rimanente dose di latte ed il cacao amaro setacciato, quindi imburrare ed infarinare una teglia da ciambella da 22/24 cm e versare i due composti, infornare a forno caldo preriscaldato a 170° per circa 45/50 minuti, verificare la cottura con una stecchino. Lasciar raffreddare completamente prima di sformare.
Non vi sembra di sentirne già il profumo???
Alla prossima…
Mina e Mary
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