Buon pomeriggio amici, arriviamo con una nuova ricetta super veloce e davvero extra golosa, la millefoglie alla crema, tre stati di croccante sfoglia alternati ad una vellutata crema diplomatica. Questa è una di quelle ricette che davvero ci può salvare quando abbiamo ospiti improvvisi oppure vogliamo preparare qualcosa di buono ma al contempo facile e veloce, l’effetto wow è assicurato!!!
Basta preparare la crema e utilizzare un rotolo di pasta sfoglia pronta, il massimo sarebbe prepararla in casa, ma non sarebbe più una ricetta facile e veloce eheheh…
| Tempo di preparazione | 25 minuti |
| Tempo di cottura | 35 minuti |
| Porzioni |
6/8 porzioni circa
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Ingredienti
Ingredienti per la crema diplomatica
- 200 g di latte intero
- 50 g di panna fresca
- 50 g di tuorli
- 75 g di zucchero semolato
- 20 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di estratto di rum
- 15 g di burro
- 200 g di panna fresca
- 50 g di zucchero a velo
- semi di una bacca di vaniglia
Altri infredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 albume
- zucchero semolato
Ingredienti
Ingredienti per la crema diplomatica
Altri infredienti
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Istruzioni
- Per prima cosa preparare la crema diplomatica con le dosi riportate in alto e seguendo il procedimento cliccando qui Quando sarà fredda riporla in frigo per farla rassodare.
- Srotolare la pasta sfoglia, spennellarla con l'albume e cospargerla di zucchero semolato, bucherellare tutta la superficie e tagliarla in tre rettangoli delle stesse dimensioni. Distanziare un po' i tre rettangoli sulla carta forno e infornare a 180° per 20 minuti, fin quando la sfoglia sarà ben dorata. Se in cottura dovessero gonfiare troppo, aprire il forno e bucherellare con uno stuzzicadenti per farla sgonfiare. Sfornare e lasciar raffreddare. Riprendere la crema ormai soda e farcire i vari strati utilizzando una sac a poche con punta a stella. Conservare in frigo.
Che ne dite? Non è il dolce perfetto per stupire tutti???
Alla prossima amici <3
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