Amici oggi arriviamo con una dolce e golosa ricetta, il plumcake arancia e cioccolato (senza lattosio). Perfetto per colazione o merenda ma anche per quando si ha voglia di qualcosa di buono e genuino!
Che dite di prepararlo insieme per la colazione di domani?
Bastano pochi e semplici ingredienti per rendere speciale un momento della giornata, per far felici grandi e piccini…quindi senza troppi giri di parole, mettiamoci subito a lavoro!
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
| Tempo di cottura | 40/45 minuti |
| Porzioni |
8 porzioni
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Ingredienti
- 150 g di farina 00
- 60 g di fecola di patate
- 150 g di zucchero
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 65 g di olio di semi (o di riso)
- 40 g di succo di arancia filtrata
- mezza bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di mezza arancia
- un pizzico di sale
- 50 g di arancia candita
- 40 g di gocce di cioccolato fondente
Ingredienti
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Istruzioni
- In una ciotola montare le uova con lo zucchero, il succo d'arancia, il sale e la scorza grattugiata.
- Aggiungere farina, fecola e lievito setacciati, alternando con l'olio, e incorporare con una spatola dal basso verso l'alto.
- Aggiungere infine la scorza di arancia candita tagliata a cubetti e le gocce di cioccolato. Infornare a forno preriscaldato statico a 180° in uno stampo da plumcake da 25 cm (imburrato e infarinato o unto con staccante spray) per circa 40/45 minuti, verificare la cottura con uno stecchino. Sfornare e lasciar raffreddare, decorare a piacere con una colata di cioccolato fondente o semplicemente con zucchero a velo.
Alla prossima ricetta amici 🙂
Mina e Mary
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