Torta cornetto all’amarena

Il caldo è arrivato! L’abbiamo tanto acclamato quest’anno e finalmente lo possiamo dire…FA CALDOOO!!!!!! Dunque arrivano i dolci freschi, golosi, veloci e sopratutto senza cottura. Dopo il grande successo della passata versione arriva la torta cornetto all’amarena, quella classica al cuore di panna è una delle più cliccate sul nostro blog, voi l’amate ed anche noi, tant’è che abbiamo pensato a questa variante che prende sempre spunto dal famoso cono gelato.

Forza mettiamoci subito a lavoro…con questa torta stupirete sempre tutti e vi chiederanno di rifarla all’infinito…fateci sapere!!!

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Torta cornetto all'amarena

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo Passivo

8 ore

Porzioni

12 porzioni circa

Ingredienti

• 300 g di biscotti secchi
• 140 g di burro fuso
• 170 g di latte condensato
• 500 g di panna da montare
• i semi di una bacca di vaniglia
• 5 cucchiai di sciroppo di amarene più altro per decorare
• amarene sciroppate q.b.
• 1 pizzico di colorante rosso alimentare facoltativo per intensificare il colore

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo Passivo 8 ore Porzioni 12 porzioni circa Ingredienti 300 g di biscotti secchi 140 g di burro fuso 170 g di latte condensato 500 g di panna da montare i semi di una bacca di vaniglia 5 cucchiai di sciroppo di amarene più altro per decorare amarene sciroppate q.b. 1 pizzico di colorante rosso alimentare facoltativo per intensificare il colore

Istruzioni

1. Tritare i biscotti ed amalgamarli con il burro fuso. Foderare la base di una teglia a cerniera da 22 cm con carta forno e compattare la base di biscotto aiutandosi con il dorso di un cucchiaio. Dunque montare bene 300 g di panna presi dal totale, aggiungere i semi di vaniglia ed il latte condensato, mescolare delicatamente in modo che la panna non si smonti. Dividere quindi la crema in due ciotole, in una aggiungere 5 cucchiai di sciroppo di amarene, il pizzico di colorante rosso ed amalgamare.

   
2. Riempire due sac a poche con i due composti, quello rosa e quello bianco, riprendere la base e farcire alternando i due colori formando sei triangoli, come in foto. Livellare ( non preoccupatevi se in superficie i colori si mescoleranno quando livellate perché poi andrà coperto il tutto) e mettere in freezer per almeno 8 ore. Passato il tempo montare gli altri 200 g di panna, riprendere la torta e coprire la superficie con uno strato di panna, poi decorare con sac a poche con punta a stella, con le amarene e con altro sciroppo di amarene. Conservare in freezer

   

Non è golosa e super facile?????

Aspettiamo di vedere le vostre…vi aspettiamo sui nostri canali social amici 🙂