I banana bread cookies, sono dei golosi biscotti morbidi a base di banana e mandorle, ma anche tanto cioccolato, una perfetta rivisitazione del famoso dolce che trovate cliccando qui.
Sono senza glutine, senza zucchero e senza lattosio…buonissimi nonostante tutti questi senza 😀 grazie ai fantastici prodotti degli amici di Koro! E’ grazie a loro che spesso sperimentiamo queste ricetta “senza” ma piene di gusto!
Noi li abbiamo amati al primo morso…ma non aspettatevi il classico biscotto croccante, i banana bread cookies sono morbidosi, come mangiare una tortina in miniatura!
Come sempre vi ricordiamo il nostro codice sconto AQUATTROMANI sullo shop Koro.
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Porzioni |
12 biscotti grandi
|
|
|
Istruzioni
- Per prima cosa sbucciare e schiacciare bene le banane con una forchetta fino ad ottenere una purea, aggiungere l'uovo e mescolare, poi lo sciroppo d'acero. Aggiungere la farina di mandorle, il mix di spezie, il sale e le gocce di cioccolato. Mescolare bene con un cucchiaio, si otterrà un composto morbido ed appiccicoso.
- Rivestire una teglia con carta forno e dividere il composto con un cucchiaio formando dei biscotti (circa 12 ma potreste ottenerne anche di più facendoli più piccoli, in base a come preferite). Infornare a forno preriscaldato ventilato per 15 minuti, saranno molto morbidi, quindi aspettare che si raffreddino completamente prima di toccarli e gustarli con una generosa spolverata di zucchero a velo.
Alla prossima
Mina e Mary
Ricetta in collaborazione con Koro.
No Comments