Dolci

Ciambella red velvet con crema allo yogurt e composta di mirtilli

ciambella red velvet con crema allo yogurt greco, composta di mirtilli e fragole

Amici, qualche giorno fa su instagram vi abbiamo mostrato questa golosa ciambella red velvet con crema allo yogurt e composta di mirtilli, ma non avevamo avuto tempo di scrivere la ricetta, finalmente eccoci qua…il caldo sembra sia arrivato davvero e questa ciambella è perfetta per celebrare queste splendide giornate di sole…si prepara velocemente, è fresca e non troppo pesante, perché questa cremina preparata con yogurt greco alla vaniglia non è troppo dolce e stucchevole ma delicata e leggera, in più la composta di mirtilli e le fragole rendono il tutto ancora più invitante ed estivo…preparatela per i vostri amici o la vostra famiglia come dessert di fine pasto, farete la gioia di tutti…parola di Mina e Mary!!!

ciambella red velvet con crema allo yogurt greco, composta di mirtilli e fragole

ciambella red velvet con crema allo yogurt greco, composta di mirtilli e fragole

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Ciambella red velvet con crema allo yogurt e composta di mirtilli
ciambella red velvet con crema allo yogurt greco, composta di mirtilli e fragole
Tempo di preparazione 25 minuti
Tempo di cottura 45 minuti circa
Porzioni
8/10 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per la crema allo yogurt greco
Ingredienti per la composta di mirtilli
Ingredienti per farcire e decorare
Tempo di preparazione 25 minuti
Tempo di cottura 45 minuti circa
Porzioni
8/10 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per la crema allo yogurt greco
Ingredienti per la composta di mirtilli
Ingredienti per farcire e decorare
ciambella red velvet con crema allo yogurt greco, composta di mirtilli e fragole
Istruzioni
  1. Cominciamo con la preparazione della ciambella red velvet, seguire tutto il procedimento usato anche per i cupcake che trovate cliccando qui A questo punto versare il composto in uno stampo a ciambella da 18/20 cm imburrato ed infarinato ed infornare a 170° modalità statica, forno preriscaldato per 40/45 minuti, verificare la cottura con uno stecchino.
  2. Preparare quindi la crema allo yogurt greco: mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo, incorporare la panna montata con movimenti dal basso verso l'alto per non smontarla, conservare in frigo. Preparare la composta di mirtilli: mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e lasciar andare a fuoco dolce per circa 10 minuti, finché il composto assume una consistenza tipo confettura. Mettere in una ciotolina e far raffreddare completamente. Tagliare in tre strati la ciambella ormai fredda e farcire ogni strato con la crema allo yogurt, fragole tagliate a cubetti e composta di mirtilli. Conservare in frigo.
    preparazione ciambella red velvet con crema allo yogurt greco, composta di mirtilli e fragole

Amici, qualche giorno fa su instagram vi abbiamo mostrato questa golosa ciambella red velvet con crema allo yogurt e composta di mirtilli, ma non avevamo avuto tempo di scrivere la ricetta, finalmente eccoci qua...il caldo sembra sia arrivato davvero e questa ciambella è perfetta per celebrare queste splendide giornate di sole...si prepara velocemente, è fresca e non troppo pesante, perché questa cremina preparata con yogurt greco alla vaniglia non è troppo dolce e stucchevole ma delicata e leggera, in più la composta di mirtilli e le fragole rendono il tutto ancora più invitante ed estivo...preparatela per i vostri amici o la vostra famiglia come dessert di fine pasto, farete la gioia di tutti...parola di Mina e Mary!!!

Amici, qualche giorno fa su instagram vi abbiamo mostrato questa golosa ciambella red velvet con crema allo yogurt e composta di mirtilli, ma non avevamo avuto tempo di scrivere la ricetta, finalmente eccoci qua...il caldo sembra sia arrivato davvero e questa ciambella è perfetta per celebrare queste splendide giornate di sole...si prepara velocemente, è fresca e non troppo pesante, perché questa cremina preparata con yogurt greco alla vaniglia non è troppo dolce e stucchevole ma delicata e leggera, in più la composta di mirtilli e le fragole rendono il tutto ancora più invitante ed estivo...preparatela per i vostri amici o la vostra famiglia come dessert di fine pasto, farete la gioia di tutti...parola di Mina e Mary!!!

Non è davvero super?

Alla prossima amici 🙂

 

 

 

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