Antipasti/ Secondi

Frittata di spinaci al forno

frittata di spinaci al forno

In molti ci avete chiesto la ricetta dopo aver visto la foto della nostra frittata di spinaci al forno sui social. Quindi eccoci qui ad accontentarvi subito, è semplicissima e davvero gustosa, oltre che leggera visto che non prevede la frittura. Ideale sia come secondo piatto che come antipastino se tagliato a piccoli quadratini e serviti su un bel piatto di portata.

Se provate le nostre ricette, scriveteci e fateci sapere com’è andata! Ci fa davvero sempre piacere ricevere le vostre foto e i vostri commenti.

frittata di spinaci al forno

 

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Frittata di spinaci al forno
frittata di spinaci al forno
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
2/3 persone
Ingredienti
  • 400 g. di spinaci freschi
  • 3 uova
  • 30 g. di parmigiano grattugiato più altro per spolverizzare la superficie
  • provola o altro formaggio a scelta a cubetti q.b.
  • prezzemolo
  • sale
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
2/3 persone
Ingredienti
  • 400 g. di spinaci freschi
  • 3 uova
  • 30 g. di parmigiano grattugiato più altro per spolverizzare la superficie
  • provola o altro formaggio a scelta a cubetti q.b.
  • prezzemolo
  • sale
frittata di spinaci al forno
Istruzioni
  1. Per prima cosa lavare bene gli spinaci e cuocerli qualche minuto a vapore. Quando saranno cotti scolarli bene, sminuzzarli e salarli poco.
    preparazione della frittata di spinaci al forno, cottura spinaci a vapore
  2. In una ciotola mettere le uova, il sale, il parmigiano, il prezzemolo sminuzzato e sbattere leggermente.
    preparazione della frittata di spinaci al forno non fritta
  3. Aggiungere quindi gli spinaci e mescolare. Versare tutto il composto in una teglia 20x20 foderata da carta forno, spolverizzare la superficie con altro parmigiano grattugiato e infornare per circa 20 minuti a 170°.
    preparazione frittata di spinaci al forno
  4. A fine cottura adagiare i cubetti di provola e lasciar sciogliere dentro il forno spento ma ancora caldo qualche minuto. Lasciar intiepidire o raffreddare.

 

frittata di spinaci al forno

Alla prossima 🙂

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