Dolci

Frolla al cocco

Oggi vediamo una preparazione base, la frolla al cocco. Noi la utilizziamo per preparare delle buonissime crostate, infatti a breve ne arriverà una davvero fantastica con la crema al limone, ma già l’abbiamo utilizzata per la crostata al cocco con confettura di fragole. Voi l’avete mai preparata? Davvero facilissima e squisita…

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Frolla al cocco
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
Ingredienti
  • 280 g. di farina 00
  • 100 g. di farina di cocco
  • 120 g. di zucchero
  • 125 g. di burro
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 fialetta di essenza di vaniglia
  • mezza bustina di lievito per dolci
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
Ingredienti
  • 280 g. di farina 00
  • 100 g. di farina di cocco
  • 120 g. di zucchero
  • 125 g. di burro
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 fialetta di essenza di vaniglia
  • mezza bustina di lievito per dolci
Istruzioni
  1. In una ciotola lavorare le farine con il burro fino ad ottenere un impasto sabbioso.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare fino ad ottenere un panetto. Avvolgere con pellicola e conservare in frigo per almeno un'ora. Passato il tempo la frolla è pronta per essere utilizzata.

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