Dolci

Plumcake al cacao e farina di patate dolci

plumcake marmorizzato al cacao e farina di patate dolci

Ciao amiciii, dopo un breve periodo di assenza con nuove ricette eccoci tornate alle grande con questo goloso plumcake al cacao e farina di patate dolci. In questo periodo di assenza sono successe tante cose, come il mio trasloco in casa nuova con il mio futuro marito, ma niente paura amici noi due saremo sempre impastando a quattro mani! La cucina ci unisce fortemente e continueremo ancora a cucinare insieme e rendervi partecipi dei nostri esperimenti in culinari…

Grazie a KoRo abbiamo potuto provare la farina di patate dolci…davvero un prodotto particolare che ha reso super il nostro plumcake…l’abbiamo adorato, sia gustato semplice che spalmato con le nostre creme e confetture preferite 🙂

Mettiamoci a lavoro e come sempre vi lasciamo il nostro codice sconto sul sito di KoRo, “AQUATTROMANI”.

plumcake marmorizzato al cacao e farina di patate dolci

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Plumcake al cacao e farina di patate dolci
plumcake marmorizzato al cacao e farina di patate dolci
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 45/50 minuti
Porzioni
8 porzioni circa
Ingredienti
  • 150 g di farina 00
  • 50 g di farina di patate dolci KoRo
  • 50 di di olio di semi (o di riso)
  • 120 g di zucchero
  • 2 uova medie
  • 2 cucchiai abbondanti di crema di nocciole KoRo
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di latte + 30 g per la parte al cacao
  • 15 g di cacao amaro KoRo
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 45/50 minuti
Porzioni
8 porzioni circa
Ingredienti
  • 150 g di farina 00
  • 50 g di farina di patate dolci KoRo
  • 50 di di olio di semi (o di riso)
  • 120 g di zucchero
  • 2 uova medie
  • 2 cucchiai abbondanti di crema di nocciole KoRo
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di latte + 30 g per la parte al cacao
  • 15 g di cacao amaro KoRo
plumcake marmorizzato al cacao e farina di patate dolci
Istruzioni
  1. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa chiara e spumosa.
  2. Aggiungere quindi le farine e il lievito setacciati, un po' per volta alternando con il latte e l'olio, mescolare dal basso verso l'alto con una spatola.
  3. Incorporare al composto infine la crema di nocciole.
  4. A questo punto dividere il composto in due parti uguali e aggiungere in uno i 30 g di latte ed il cacao, mescolare bene.
  5. Foderare con carta forno uno stampo da plumcake di 20 cm e alternare cucchiai di impasto chiaro con quello al cacao. Infornare a forno preriscaldato statico a 170° per 45/50 minuti, avvalersi della prova stecchino per verificare la cottura. Far raffreddare e servire semplice o con una spolverata di zucchero a velo o farcito con creme a piacere.

plumcake marmorizzato al cacao e farina di patate dolci

Alla prossima amici…

un abbraccio

Mina e Mary

Ricetta in collaborazione con KoRo.

 

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