Ciao amiciii, dopo un breve periodo di assenza con nuove ricette eccoci tornate alle grande con questo goloso plumcake al cacao e farina di patate dolci. In questo periodo di assenza sono successe tante cose, come il mio trasloco in casa nuova con il mio futuro marito, ma niente paura amici noi due saremo sempre impastando a quattro mani! La cucina ci unisce fortemente e continueremo ancora a cucinare insieme e rendervi partecipi dei nostri esperimenti in culinari…
Grazie a KoRo abbiamo potuto provare la farina di patate dolci…davvero un prodotto particolare che ha reso super il nostro plumcake…l’abbiamo adorato, sia gustato semplice che spalmato con le nostre creme e confetture preferite 🙂
Mettiamoci a lavoro e come sempre vi lasciamo il nostro codice sconto sul sito di KoRo, “AQUATTROMANI”.
Tempo di preparazione | 10 minuti |
Tempo di cottura | 45/50 minuti |
Porzioni |
8 porzioni circa
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- In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa chiara e spumosa.
- Aggiungere quindi le farine e il lievito setacciati, un po' per volta alternando con il latte e l'olio, mescolare dal basso verso l'alto con una spatola.
- Incorporare al composto infine la crema di nocciole.
- A questo punto dividere il composto in due parti uguali e aggiungere in uno i 30 g di latte ed il cacao, mescolare bene.
- Foderare con carta forno uno stampo da plumcake di 20 cm e alternare cucchiai di impasto chiaro con quello al cacao. Infornare a forno preriscaldato statico a 170° per 45/50 minuti, avvalersi della prova stecchino per verificare la cottura. Far raffreddare e servire semplice o con una spolverata di zucchero a velo o farcito con creme a piacere.
Alla prossima amici…
un abbraccio
Mina e Mary
Ricetta in collaborazione con KoRo.
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