Dolci

Plumcake banana e yogurt

plumcake alla banana con yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente

Arriviamo sempre di corsa e alla sera per lasciarvi le ricette ultimamente, ma siamo state davvero super impegnate ultimamente, abbiamo però preparato questo golosissimo plumcake banana e yogurt, davvero soffice e super profumato, arricchito da tante goccine di cioccolato fondente che con la banana sono la morte sua… Si prepara in pochissimo tempo ed è ideale per una colazione o merenda davvero gustosa!

plumcake alla banana con yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente

Print Recipe
Plumcake banana e yogurt
plumcake alla banana e yogurt
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 40 minuti circa
Porzioni
12 porzioni
Ingredienti
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di farina 00
  • 50 g di fecola
  • 1 bustina di lievito per dolci noi San Martino
  • 150 g di banana + 1 cucchiaio di zucchero
  • 3 cucchiai di yogurt alla vaniglia
  • vaniglia semi di una bacca
  • 80 g di gocce di cioccolato fondente facoltativo
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 40 minuti circa
Porzioni
12 porzioni
Ingredienti
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di farina 00
  • 50 g di fecola
  • 1 bustina di lievito per dolci noi San Martino
  • 150 g di banana + 1 cucchiaio di zucchero
  • 3 cucchiai di yogurt alla vaniglia
  • vaniglia semi di una bacca
  • 80 g di gocce di cioccolato fondente facoltativo
plumcake alla banana e yogurt
Istruzioni
  1. Montare le uova con lo zucchero fino a quando la massa diventa chiara e molto spumosa, ci vorrà qualche minuto, intanto in una ciotola mettere la banana tagliata con la vaniglia e il cucchiaio di zucchero e schiacciare con una forchetta fin a farla diventare una cremina e aggiungerci lo yogurt.
    preparazione plumcake banana e yogurt
  2. Aggiungere quindi la farina, la fecola e il lievito setacciati, alle uova montate e amalgamare con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto, poi aggiungere un po' alla volta la cremina di banana e yogurt, sempre mescolando delicatamente. Aggiungere infine le gocce di cioccolato infarinate o precedentemente congelate in modo che non cadano sul fondo. Versare in uno stampo da plumcake di circa 28/30 cm e infornare a forno caldo a 170° modalità statica per circa 40/45 minuti, fare la prova stecchino.

plumcake alla banana con yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente

plumcake alla banana con yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente

 

plumcake alla banana con yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente

Alla prossima ricetta…

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply