Torta all’acqua

La torta all’acqua è uno di quei dolci di cui leggi gli ingredienti e la preparazione e non ci scommetteresti nemmeno un centesimo…e invece bisogna ricredersi…soffice, leggera e anche golosa, si presta a mille varianti, si può anche preparare al cioccolato, oppure marmorizzata, addirittura aggiungere della frutta o gocce di cioccolato! Insomma ottima così semplice ma anche come base per mille altre torte o semplicemente spalmandoci su la marmellata o la crema di nocciole.

Ideale per chi vuole mantenere un’alimentazione sana ma senza rinunciare al dolce ed anche per i vegani visto che non contiene uova, latte e burro!

Si prepara davvero in un batter d’occhio e ci vogliono pochissimi ingredienti…in poco tempo avremo sfornato una colazione sana e gustosa!

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Torta all'acqua

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

45 minuti

Porzioni

8

Ingredienti

• 250 g. di farina
• 60 g. di fecola
• 310 g. di acqua
• 200 g. di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g.)
• 60 g. di olio di semi noi di riso
• 1 limone scorza grattugiata e succo filtrato

Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 45 minuti Porzioni 8 Ingredienti 250 g. di farina 60 g. di fecola 310 g. di acqua 200 g. di zucchero 1 bustina di lievito per dolci (16 g.) 60 g. di olio di semi noi di riso 1 limone scorza grattugiata e succo filtrato

Istruzioni

1. In una ciotola setacciare la farina, il lievito e la fecola, aggiungere poi lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, mescolare con un cucchiaio, aggiungere l'acqua e amalgamare il tutto con le fruste elettriche, poi l'olio e infine il succo del limone. Versare nella teglia da 20 cm unta e infornare a forno caldo 170° per circa 45 minuti, avvalersi sempre della prova stecchino. Sfornare, lasciar raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

   

Buona vero? Alla prossima e buona colazione 🙂