Dolci

Crostata alle mele con confettura di fragole e cocco

Crostata alle mele con confettura di fragole e cocco

Buon pomeriggio amici, finalmente arriviamo con la ricetta della crostata alle mele con confettura di fragole e cocco. Una vera bontà ed esplosione di sapori. L’abbiamo realizzata pensando bene agli ingredienti, li abbiamo provati insieme prima di metterli in questa ricetta, abbiamo fatto più accostamenti e questo era quello che ci ha convinto maggiormente… la dolcezza delle mele e della confettura di fragole accompagnati dalla freschezza del cocco e dalla friabilità della frolla! Che dire…ci ha letteralmente stupite…

Crostata alle mele con confettura di fragole e cocco

Print Recipe
Crostata alle mele con confettura di fragole e cocco
crostata di mele con confettura di fragole e cocco rapè
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 40 minuti circa
Tempo Passivo 1 ora
Porzioni
8 porzioni circa
Ingredienti
Ingredienti per la pasta frolla
  • 500 g di farina 00
  • 230 g di burro
  • 1 uovo
  • 3 tuorli
  • 200 g di zucchero
  • 8 g di lievito per dolci
  • scorza grattugiata di 1 limone o 1 arancia
  • 1 pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno
  • 1 mela golden grande
  • 300 g di confettura di fragole
  • 4/5 cucchiai di cocco rapè
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 40 minuti circa
Tempo Passivo 1 ora
Porzioni
8 porzioni circa
Ingredienti
Ingredienti per la pasta frolla
  • 500 g di farina 00
  • 230 g di burro
  • 1 uovo
  • 3 tuorli
  • 200 g di zucchero
  • 8 g di lievito per dolci
  • scorza grattugiata di 1 limone o 1 arancia
  • 1 pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno
  • 1 mela golden grande
  • 300 g di confettura di fragole
  • 4/5 cucchiai di cocco rapè
crostata di mele con confettura di fragole e cocco rapè
Istruzioni
  1. Per prima cosa preparare la pasta frolla, clicca qui per il procedimento completo. Dopo il riposo in frigo, stendere la frolla con l'ausilio di un mattarello su piano infarinato, adagiare sulla teglia da crostata da 20/22 cm imburrata, livellare i bordi e bucherellare il fondo, spalmare la confettura di fragole, mettere la mela tagliata a cubetti e ricoprire con il cocco rapè. Tagliare le strisce di frolla o decorare a piacere, infornare a forno caldo a 170° per circa 40 minuti, fino a doratura della frolla, lascia raffreddare completamente.
    preparazione crostata di mele con confettura di fragole e cocco rapè

Crostata alle mele con confettura di fragole e cocco

Crostata alle mele con confettura di fragole e cocco

Crostata alle mele con confettura di fragole e cocco

Vi è piaciuta? Fatecelo sapere…lasciateci un commento o venite a trovarci sulle nostre pagine social!

Alla prossima

Mina e Mary

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Anayblanca
    10 Aprile 2019 at 9:12

    Te ha quedado estupenda, me ha gustado el decorado lateral de los corazones y seguro que con el sabor a coco ha de estar extraordinaria.
    Feliz día

    • Reply
      impastandoaquattromani
      10 Aprile 2019 at 20:46

      Grazie mille 🙂 il sapore del cocco è davvero perfetto in questa ricetta! grazie per averci scritto 🙂

    Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.