La pasta al tonno è una di quelle ricette veloci che ci piacciono tantissimo. Ideale nel periodo estivo quando si vuol preparare un piatto gustoso e in poco tempo. Noi siamo sempre alla ricerca di questi piatti perché spesso arriviamo a casa all’ora di pranzo e non vogliamo assolutamente rinunciare al primo. Dunque questa è la dimostrazione che bastano pochi e semplici ingredienti per creare un’ottima pietanza.
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Porzioni |
3 persone
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Ingredienti
- 240 g. di pasta tipo paccheri o calamarata
- 250 g. di pomodorini ciliegini
- 2 spicchi di aglio
- 20 g. di capperi
- 2 scatolette di tonno da 80 g. ciascuna
- olio evo
- sale
- basilico
Ingredienti
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Istruzioni
- In una padella mettere l'aglio con poco olio e i pomodorini tagliati. Aggiungere i capperi e il basilico, salare poco. Far cuocere per circa 15/20 minuti. Nel frattempo si può mettere l'acqua per pasta sul fuoco.
- Passato il tempo aggiungere il tonno ben sgocciolato e far cuocere il sugo ancora altri 5 minuti.
- Cuocere la pasta e scolarla al dente, finire la cottura in padella con il sugo, aggiungere un poco di acqua di cottura per non far asciugare molto il sugo. Impiattare e aggiungere del basilico fresco.
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