Torta alla panna montata e vaniglia

Soffice e delicata come una nuvoletta la torta alla panna montata e vaniglia è perfetta a colazione o a merenda, con una tazza di latte, di te o semplicemente con il caffè. A casa nostra è durata 2 giorni di conto, davvero troppo buona per resistere. La panna montata aggiunta all’impasto regala una consistenza ed un sapore unico al dolce che si scioglie letteralmente in bocca, perfetta da gustare semplice o anche da farcire.

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Torta alla panna montata e vaniglia

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

50 minuti circa

Porzioni

8/10 porzioni circa

Ingredienti

• 200 g di farina 00
• 50 g di fecola
• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 50 g di burro fuso
• 300 g di panna fresca
• semi di mezza bacca di vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 50 minuti circa Porzioni 8/10 porzioni circa Ingredienti 200 g di farina 00 50 g di fecola 3 uova 200 g di zucchero 50 g di burro fuso 300 g di panna fresca semi di mezza bacca di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci

Istruzioni

1. Montare bene la panna e metterla da parte. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa chiara e spumosa, poi aggiungere a filo il burro fuso intiepidito, la vaniglia ed amalgamare il composto.
2. Incorporare la farina, il lievito e la fecola, setacciati alternando con la panna montanta. Imburrare una teglia da 20 cm e versare il composto. Infornare a 170° forno statico preriscaldato per circa 50 minuti, verificare la cottura con lo stecchino, quindi lasciar raffreddare completamente e cospargere di zucchero a velo.

Vi è piaciuta la ricetta? Fatecelo sapere…

alla prossima!

Mina e Mary