Il cado di questa estate sta veramente superando tutti i limiti di sopportazione, si vorrebbe andare solo al mare e stare tutto il tempo in acqua, ma chi come noi ha le ferie a settembre non può che sognare le vacanze e preparare dolci freschi e veloci, come il nostro tronchetto gelato allo yogurt e nutella. Abbiamo voluto realizzare qualcosa che fosse golosa, facile e veloce… e con soddisfazione possiamo dire di esserci riuscite. Ideale per rinfrescare e deliziare il palato dei nostri ospiti a fine pasto in pochi e semplici passaggi, voi che dite?
Noi abbiamo utilizzato lo yogurt greco alla vaniglia e la nutella, ma chiaramente potete usare la vostra fantasia e personalizzare a vostro gusto, per esempio utilizzando yogurt alla frutta. Fateci sapere come l’avete realizzato, mandateci le vostre foto su facebook o su instagram.
Tempo di preparazione | 10 minuti |
Porzioni |
10 porzioni
|
- 500 g. di panna da montare
- 300 g. di yogurt greco alla vaniglia
- 80 g. di latte condensato
- 2 cucchiai di nutella
- 25 g. di granella di nocciole (più altra per guarnire)
Ingredienti
|
|
- Per prima cosa montare la panna fredda da frigo in un recipiente freddo (per non rischiare che la panna non monti), aggiungere a questa lo yogurt e mescolare delicatamente per non smontare la panna.
- A questo punto toglierne un terzo e mescolarlo con la nutella e la granella di nocciole, mentre la restante parte di yogurt e panna mescolarla con il latte condensato.
- Rivestire con pellicola uno stampo da plumcake di 25 cm. e versare metà composto bianco sul fondo e livellare, poi versare il composto alla nutella e ricoprire con l'altra metà. Mettere in freezer per un paio di ore, il tempo che il tutto si addensi, poi rivoltare su un piatto di portata e decorare. Noi abbiamo lasciato da parte due cucchiai di crema alla nutella e abbiamo riempito delle piccole semisfere nello stampo in silicone, le abbiamo fatte congelare in freezer e le abbiamo usate per decorare il nostro tronchetto! Ma potreste anche decorare con una sac a poche e rimettere in congelatore, usate la vostra fantasia. Poi abbiamo usato glassa al cioccolato e granella di nocciole.
Alla prossima!!!
No Comments