Con le Degustabox di dicembre abbiamo ricevuto una buonissima marmellata di arance amare della Zuegg, che tra l’altro noi compriamo già spesso, allora abbiamo deciso di preparare delle sofficissime tortine alla marmellata, come delle merendine super golose fatte in casa, più genuine e buone di quelle da supermercato. Come ormai sapete noi prediligiamo sempre le colazioni homemade, anche se questo vuol dire il più delle volte infornare dolci a giorni alterni, ma sapete la soddisfazione di mangiare cibo sano con il profumo di dolce appena sfornato?
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Porzioni |
12 circa
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Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 140 g di latte
- 100 g di olio di semi (o di riso)
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di un' arancia non trattata
- marmellata di arance amare noi Zuegg
Ingredienti
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Istruzioni
- Montare le uova con lo zucchero fino a quando la massa diventerà chiara e spumosa, aggiungere a filo l'olio e il latte continuando a montare, poi la farina e il lievito setacciati incorporando con movimenti dal basso verso l'alto con una spatola, infine la scorza dell'arancia.
- Versare il composto in una teglia foderata con carta forno quadrata 30x30 e cuocere a forno caldo a 170° per circa 40 minuti, fare la prova stecchino. Sfornare e lasciar raffreddare completamente, poi dividere la torta in due strati e spalmare la marmellata di arance amare su tutta la superficie, tagliare in tortine e spolverizzare con zucchero a velo.
Non sono buonissime?
Le dovete assolutamente provare 🙂
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