Come ormai saprete, siamo sempre alla ricerca di primi piatti veloci e gustosi, le trofie con zucchine e i suoi fiori è una pietanza che nasce così per caso, in uno dei tanti giorni (tutti in realtà) in cui rientriamo a casa dal lavoro molto tardi, apriamo il frigo e con le verdure di stagione e un po’ di fantasia riusciamo a mettere in tavola qualcosa di molto molto buono.
Pochi passaggi e tanto gusto! Vediamo insieme la ricetta…
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Porzioni |
2 persone
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Ingredienti
- 10 fiori di zucca
- 2 zucchine piccole
- 60 g. di formaggio fresco (tipo philadelphia)
- mezza cipolla
- 160 g. di trofie
- sale
- olio
- pepe nero
Ingredienti
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Istruzioni
- In una padella mettere l'olio con la cipolla e le zucchine tagliate a cubetti. Lasciar cuocere qualche minuto e poi aggiungere i fiori di zucca tagliati a pezzi. Quando gli ingredienti saranno cotti, aggiungere il formaggio con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, lasciar andare qualche altro minuto.
- Intanto preparare la pasta, quando sarà pronta aggiungerla in padella e amalgamare bene il tutto. Impiattare, spolverizzare con pepe nero e gustare!!!
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