La ricetta dei muffin ci piace tantissimo perché è una di quelle preparazioni che si presta a tantissime varianti, noi oggi li abbiamo preparati con le fragole. In base ai nostri gusti o a ciò di cui abbiamo voglia, possiamo decidere di farcire i nostri muffin in tantissimi modi. Dopo aver pubblicato la ricetta base che trovate qui, infatti in molti ci avete scritto ed anche inviato molte foto delle vostre preparazioni, molti avete aggiunto per esempio le gocce di cioccolato, oppure avete realizzato un cuore morbido fondente. Noi li adoriamo con la frutta di stagione, che dite di provare insieme?
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 20/25 minuti |
| Porzioni |
9/16 muffin
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Ingredienti
- 250 g. di farina 00
- 50 g. di fecola di patate
- 100 g. di panna liquida (o yogurt)
- 100 g. di latte
- 140 g. di zucchero semolato
- 2 uova
- 50 g. di olio di semi (noi di riso)
- 30 g. di burro
- mezza bacca di vaniglia (o vanillina o essenza)
- un pizzico di sale
- scorza grattugiata di un limone
- mezza bustina di lievito per dolci
- 300 g. di fragole
Ingredienti
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Istruzioni
- Cominciare con la preparazione base dei muffin (clicca per la ricetta).
- Quando la base sarà pronta aggiungere all'impasto le fragole tagliate a cubetti. Mescolare e versare nei pirottini. Infornare a forno caldo, modalità statica, a 180° per circa 20/25 minuti, ma fare sempre la prova stecchino.
Deliziosi vero?
Provate anche la nostra torta di fragole 🙂
Alla prossima amici!
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