Focaccia allo stracchino (senza lievitazione)

La focaccia allo stracchino (senza lievitazione) è una furbata che abbiamo scoperto qualche giorno fa su ig, nel profilo di Monica del blog Ricette del cuore.

In foto ci ha subito colpite e dobbiamo ammettere che l’assaggio non ci ha per nulla deluse! Si prepara in 5 minuti di conto, il tempo della cottura e avrete la cena pronta in un attimo! Niente attese di lievitazione e un risultato garantito…

Grazie infinite Monica perché questa ricetta è entrata di prepotenza nella nostra lista di ricette super veloci di quando abbiamo poco tempo ma voglia di qualcosa di buono! Abbiamo già in mente di provare delle varianti super golose…

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Focaccia allo stracchino (senza lievitazione)

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Porzioni

4 porzioni

Ingredienti

• 300 g di farina 0
• 30 g di parmigiano grattugiato
• 160 ml di acqua
• 4 cucchiai di olio evo
• 8 g di sale
• 5 g di zucchero
• 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
• 125 g di stracchino o crescenza

Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 25 minuti Porzioni 4 porzioni Ingredienti 300 g di farina 0 30 g di parmigiano grattugiato 160 ml di acqua 4 cucchiai di olio evo 8 g di sale 5 g di zucchero 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 125 g di stracchino o crescenza

Istruzioni

1. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare velocemente, formare una palla e poi stenderla su una teglia da forno piccola, noi 28x31, rivestita da carta forno. Spalmare sopra lo stracchino e infornare a forno caldo statico a 200° per 25 minuti circa, quando la focaccia sarà ben dorata.

   

Alla prossima ricetta 🙂