Amici, un primo pieno di gusto e bontà, le lasagne al pesto, sicuramente le avrete mangiate tutti, sono anche semplici e veloci da preparare. Siamo decisamente indietro con tutte le videoricette che vi abbiamo proposto su instagram, cercheremo di recuperare in questi giorni di pausa da nuove ricette così da metterci in pari. Trovate ovviamente il video di questa bontà cliccando qui.
L’ideale sarebbe usare il pesto fatto in casa, ma ovviamente se capitate su questa ricetta in un periodo in cui non trovate il basilico, può andar bene quello pronto, purché sia di ottima qualità. La nostra ricetta del pesto la trovate cliccando —> Pesto di basilico.
Mettiamoci a lavoro!
| Tempo di preparazione | 25 minuti |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Porzioni |
6 porzioni
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Ingredienti
- 1 lt di besciamella
- 180 g di pesto di basilico
- 200 g di sfoglia fresca all'uovo
- 200 g di scamorza affumicata
- parmigiano grattugiato q.b.
Ingredienti
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Istruzioni
- Per prima cosa preparare la besciamella: trovate la ricetta cliccando qui Poi dividere in due parti uguali e in una aggiungere il pesto di basilico. Tritare la scamorza affumicata e grattugiare abbondante parmigiano.
- Cospargere un po' di besciamella bianca sul fondo della teglia da 25x18, adagiare un primo strato di sfoglia all'uovo, poi besciamella al pesto, scamorza, parmigiano, besciamella bianca e ricominciare con la sfoglia all'uovo, continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti finendo in superficie con una generosa spolverata di parmigiano.
- Infornare a 180° ventilato per 30 minuti. Far intiepidire leggermente e gustare.
Vi è piaciuta la ricetta amici?
Alla prossima
Mina e Mary
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