Dolci

Sbriciolata ricotta, fichi e noci

sbriciolata ricotta, fichi e noci

sbriciolata ricotta, fichi e noci

La sbriciolata ricotta, fichi e noci è il dolce perfetto per un momento di coccola durante la giornata o per finire un pasto in modo goloso e ricco di gusto. Dolcezza, morbidezza e croccantezza, tutti racchiusi in un unico dolce che si scioglie in bocca. I fichi ci piacciono molto, si adattano perfettamente a preparazioni dolci e salate, e con la ricotta si sposano in maniera particolare…così nasce questa golosità come variante della nostra sbriciolata ricotta e amaretti che prepariamo spessissimo! Stavolta abbiamo voluto osare e l’esperimento è andato benissimo 🙂 un profumo delizioso ed un sapore insuperabile, fateci sapere cosa ne pensate!!!

sbriciolata ricotta, fichi e noci

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Sbriciolata ricotta, fichi e noci
sbriciolata ricotta, fichi e noci
Tempo di preparazione 25 minuti
Tempo di cottura 50 minuti circa
Tempo Passivo 30 minuti
Porzioni
10 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per la farcia
Tempo di preparazione 25 minuti
Tempo di cottura 50 minuti circa
Tempo Passivo 30 minuti
Porzioni
10 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per la farcia
sbriciolata ricotta, fichi e noci
Istruzioni
  1. Per prima cosa preparare la frolla: seguire il procedimento cliccando qui utilizzando le dosi riportate sopra e sostituendo la vaniglia alla scorza di limone grattugiata.
  2. Intanto che la frolla riposa 30 minuti in frigo preparare la farcia: mescolare la ricotta con lo zucchero e l'uovo, poi aggiungere i fichi lavati e tagliati a cubetti (con tutta la buccia) gli amaretti sbriciolati e le noci tritate grossolanamente. Riporre in frigo.
    preparazione sbriciolata ricotta, fichi e noci
  3. Passato il tempo di riposo della frolla ungere una teglia da crostata da 24 cm, dividere a metà la frolla e sbriciolare una prima metà sul fondo della teglia, poi versare la crema e ricoprire con la restante frolla sbriciolata. Infornare a 180° forno preriscaldato statico per circa 50 minuti, fin quando la frolla sarà ben dorata e cotta. Lasciar raffreddare completamente prima di sformare la sbriciolata.
    preparazione sbriciolata ricotta, fichi e noci

sbriciolata ricotta, fichi e noci

sbriciolata ricotta, fichi e noci

sbriciolata ricotta, fichi e noci

sbriciolata ricotta, fichi e noci

Non è super??? Alla prossima amici 🙂

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