Torta gelato al caffè (senza gelatiera)

Ormai abbiamo fatto l’abbonamento, torte gelato come se non ci fosse un domani, d’altronde fa così caldo e si preparano così velocemente che sono l’unica cosa che abbiamo voglia di fare al momento, e sappiamo che vale lo stesso anche per voi! Oggi è il turno della torta gelato al caffè, senza gelatiera. Come tutte le altre che finora vi abbiamo mostrato, anche questa si prepara in pochissimo tempo, si e no 10 minuti, poi riposo in freezer ed è pronta per essere gustata.

La base del gelato è sempre la stessa: panna e latte condensato che poi viene aromatizzato con il gusto che si preferisce…stavolta abbiamo optato per una base diversa dai soliti biscotti tritati e amalgamati con il burro fuso, abbiamo usato multicereali soffiati con cioccolato fondente, voi potete usare quello che preferite: i vostri cereali preferiti, riso soffiato, muesli, frutta secca oppure 200 g di biscotti al cacao tritati e amalgamati al 100 g di burro fuso!

Ma ora mettiamoci a lavoro…

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Torta gelato al caffè (senza gelatiera)

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo Passivo

5/6 ore

Porzioni

10 porzioni circa

Ingredienti

• 50 g di cioccolato fondente
• 50 g di multicereali soffiati oppure riso soffiato o i cereali che preferite, va bene anche il muesli
• 60 g di caffé espresso
• 400 g di panna da montare
• 280 g di latte condensato
• 40 g di gocce di cioccolato
• cacao amaro
• chicchi di cioccolato al caffè

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo Passivo 5/6 ore Porzioni 10 porzioni circa Ingredienti 50 g di cioccolato fondente 50 g di multicereali soffiati oppure riso soffiato o i cereali che preferite, va bene anche il muesli 60 g di caffé espresso 400 g di panna da montare 280 g di latte condensato 40 g di gocce di cioccolato cacao amaro chicchi di cioccolato al caffè

Istruzioni

1. Preparare il caffè espresso e lasciarlo raffreddare. Intanto sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente ed amalgamarlo con i multicereali soffiati. Foderare una teglia a cerniera da 20 cm con carta forno e creare la base con i cereali, mettere in frigo. Intanto montare la panna ed aggiungere il latte condensato.

   
2. Aggiungere anche il caffè ormai freddo e le gocce di cioccolato. Riprendere la base, versare e livellare il composto, riporre in freezer per almeno 5/6 ore, meglio ancora tutta la notte. Riprendere la torta, togliere dallo stampo, cospargere la superficie di cacao amaro, decorare con ciuffetti di panna montata e chicchi di cioccolato al caffè. Conservare in freezer, tirare fuori 5 minuti prima di servirla per farla ammorbidire.

   

Facile, golosa e fresca…

Alla prossima amici 🙂

Mina e Mary